臭氧气体是一种具有极强氧化能力的物质，能够快速地氧化和分解水中的有机和无机有害物质，从而达到去除水中有害物质的目的。利用臭氧处理水的方法称为臭氧氧化技术，常被用于水处理、污水处理、饮用水净化、工业废水处理等领域。

利用臭氧去除水中有害物质的步骤如下：

产生臭氧：臭氧气体通常通过臭氧发生器进行产生。臭氧发生器利用电子放电或紫外线等方法将氧气分解产生臭氧。

传输臭氧：臭氧需要通过传输管道将臭氧气体输送至水处理设备。

溶解臭氧：将臭氧气体溶解在水中，以确保臭氧可以与水中有害物质进行反应。一般使用气液混合装置或臭氧水混合器将臭氧气体与水混合。

臭氧氧化：溶解在水中的臭氧气体能够快速地氧化水中的有机和无机有害物质，将其转化为二氧化碳、水和其他无害物质。臭氧氧化反应速度较快，能够在较短的时间内完成水的净化。

残留臭氧去除：处理完毕后，需要对水中残留的臭氧气体进行去除，以避免对人体和环境造成伤害。一般使用臭氧解除剂对水中残留的臭氧气体进行处理。

利用臭氧去除水中有害物质的优点如下：

高效性：臭氧气体具有很强的氧化作用，能够快速地将水中的有害物质氧化分解，达到高效的净化效果。

安全性：臭氧氧化技术不需要使用化学药剂，避免了化学药剂带来的二次污染和对环境的危害。

环保性：臭氧氧化技术不会产生有害副产物，符合环保要求。

适应性：臭氧氧化技术可以处理多种类型的水，包括饮用水、污水、工业废水等。

臭氧发生器可以制取臭氧，打到水里，可以将水中有害物质进行杀灭。